Baco AI: un sommelier virtual con IA y RAG
Cliente: Baco AI (proyecto propio)
El reto
Las recomendaciones de vino genéricas de un chatbot estándar no bastan para un maridaje serio: hace falta conocimiento específico de cada bodega, su carta y sus notas de cata, además de la capacidad de razonar sobre combinaciones de comida y vino en tiempo real.
La solución
Fundé y desarrollé Baco AI como consultoría e implementación de IA aplicada: una arquitectura RAG que indexa la carta de vinos y notas de cata de cada bodega o restaurante en una base de embeddings propia, de forma que el modelo de lenguaje responde con conocimiento real del catálogo del cliente en lugar de conocimiento genérico de internet. El proyecto fue reconocido y patrocinado por Microsoft Startup Founders Hub.
El resultado
Baco AI permite a bodegas y restaurantes ofrecer un sommelier virtual personalizado sin necesidad de reentrenar modelos, simplemente actualizando su base de conocimiento. Es el ejemplo de consultoría de IA aplicada a negocio que ofrezco a clientes de Girona y la Costa Brava con necesidades similares.
¿Buscas un ingeniero de software o consultor de IA en Girona, Lloret de Mar o Blanes para un proyecto similar? Escríbeme.